いたくら一の膳

日替わり小鉢、なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、なまず蒸し鍋、干し川えびと青首大根サラダ、こいこく、御飯、香の物

３５４０円(税込)

いたくら二の膳

日替わり小鉢、なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、なまずの蒸し鍋、干し川えびと青首大根サラダ、お吸い物、御飯、香の物

２８８０円(税込)

いたくら三の膳

日替わり小鉢、なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、干し川えびと青首大根サラダ、こいこく、御飯、香の物

２８３０円(税込)

いたくら四の膳

日替わり小鉢、なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、干し川えびと青首大根サラダ、お吸い物、御飯、香の物

２１７０円(税込)

うおとし会席

献立は、職人がその時期、その日に最もおすすめする食材を使用した、職人おまかせの会席料理となります。
２名様から、前日までのご予約が必要です。

７３００円(税込)

うおとし一の膳

なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、なまずの蒸し鍋、干し川えびと青首大根サラダ、、こいこく、うなぎ御飯、香の物

５１９０円(税込)

うおとし二の膳

なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、なまずの蒸し鍋、干し川えびと青首大根サラダ、お吸い物、うなぎ御飯、香の物

４５３０円(税込)

うおとし三の膳

なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、干し川えびと青首大根サラダ、こいこく、うなぎ御飯、香の物

４４８０円(税込)

うおとし四の膳

なまず薄造り、こいのあらい、なまずの天ぷら、なまずたたき揚げ、干し川えびと青首大根サラダ、お吸い物、うなぎ御飯、香の物

３８２０円(税込)

うおとし五の膳

なまず薄造り、こいのあらい、干し川えびと青首大根サラダ、こいこく、うなぎ御飯、香の物

３８９０円(税込)

うおとし六の膳

なまず薄造り、こいのあらい、干し川えびと青首大根サラダ、お吸い物、うなぎ御飯、香の物

３２３０円(税込)

うなぎのきも焼（１本）

あえて内臓とにが玉を取り除かずに仕上げました。ほろ苦さをお楽しみください。
※うなぎをご注文のお客様に限り、ご注文できます。

５５０円(税込)

なまずのヒレの塩焼

あぶらがのっていて、弾力のある身質が特徴です。

６６０円(税込)

うなぎのかぶと焼き

うなぎの頭を骨まで召し上がれるように仕上げました。一串でうなぎ３匹分使用した希少珍味です。
※数量限定です。

３９０円(税込)

うなぎきもしぐれ煮

タレをさっとからませて仕上げてあります。ぷりぷりの食感をお楽しみください。
※うなぎをご注文のお客様に限り、ご注文できます。

１１００円(税込)

小魚煮

生姜醤油で仕上げ、甘みを抑えました。
※季節限定品です。

４４０円(税込)

ふなの甘露煮

ふな本来の風味を残しつつ、じっくりと煮込んだ逸品です。

４４０円(税込)

こいの甘露煮

１４時間かけてじっくり煮込んで仕上げました。骨まで召し上がれます。

７７０円(税込)

こいこく

『うおとし』こだわりのブレンド味噌を使用しています。身のほっくり感を出すために、骨はあえてやわらかく煮ておりません。たっぷりのガラを使って仕上げた滋味たっぷりのこいこくです。

７７０円(税込)